Ablauf
Wir sind zur abgesprochenen Zeit am vereinbarten Ort und freuen uns, wenn Sie uns für unseren “Aufbau“ eine halbe Stunde Zeit geben – eventuell laden Sie die Gäste auch erst eine halbe Stunde später ein? Die Entscheidung liegt natürlich bei Ihnen. Einen großen Aufbau gibt es nicht, aber ebenso gemütlich wie die nachfolgenden Stunden soll ja auch schon der Aufbau erfolgen.
Von uns benötigte Präsentationsmittel bringen wir ebenso mit, wie auch eine ausreichende Menge spezieller Gläser für die Verkostung. Und natürlich vergessen wir auch nicht „die Stars des Tages„ in Form von hochwertigen Spirituosen mitzubringen.
Eine Möglichkeit zum Spülen unserer Gläser, Wasser (still oder medium) und entsprechende Gläser. Über kleine Snacks freuen sich Ihre Gäste sicherlich – für das Tasting selbst sind diese allerdings nicht nötig. Die Geister scheiden sich hier sogar ob es überhaupt sinnvoll ist den Gaumen zwischendurch mit einem anderen Geschmack abzulenken. Unsere Tastings sind gut abgestimmt, das bedeutet Sie brauchen eigentlich keinen „Geschmacksneutralisator“. Wenn Sie dies wünschen empfehlen wir zum Beispiel Salzbrezel (frisch aus dem Backofen oder auch aus der Tüte, Salzstangen oder einfaches Stangengebäck. Auch weniger intensiv schmeckender Käse oder Äpfel (säuerliche wie Elstar, Braeburn oder Jonagold) können gerne genutzt werden. Von Chips oder Ähnlichem raten wir ab, die vielen Gewürze wirken sich auf Ihren Geschmackssinn aus und Sie können den „Spaß im Glas“ weniger wertschätzen. Vorschriften machen wir an dieser Stelle keinesfalls – es ist nur eine Empfehlung.
Auf eine kurze Vorstellung folgt dann auch sogleich der Einstieg in die Theorie. Keine Angst, gelangweilt haben wir bislang noch niemanden. …und sooo lange lassen wir Sie bis zum ersten Schluck dann auch nicht warten. Wie bereits geschrieben: Es geht um Genuss – nicht um Wirkung! Wenn alle Stars des Tages vorgestellt und verkostet wurden treten wir die Heimreise an, während Sie den Abend vermutlich entspannt mit Ihren Gästen ausklingen lassen. Ob Sie dann von „Genuss“ auf „Wirkung“ umsteigen oder noch im Kreise der Anwesenden fachsimpeln, eventuell schon das nächste Tasting planen – diese Entscheidung liegt selbstverständlich bei Ihnen.
Hinweis: Bei den von uns mitgebrachten Getränken handelt es sich um Spirituosen. An dieser Stelle weisen wir daher darauf hin, dass das Mindestalter für unsere Veranstaltungen bei 18 Jahren liegt und rufen gern´ zum verantwortungsbewussten Konsum auf. Spirituosen sind absolute Genussprodukte, übermäßiger Verzehr schädigt Ihre Gesundheit und kann zur Abhängigkeit führen.