„Ron Dianthus – Monte Florum“ (Flasche 0,5l, 40.3% vol. Alkoholgehalt)

Der Ron Dianthus durfte zwischen fünf und zwölf Jahren in alten Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche reifen bevor er seinen Weg nach Deutschland gefunden hat. Dort durfte er dann einige Wochen in Pedro Ximenez Sherry Fässern nachreifen und wurde abschließend mit einem Hauch Nelke veredelt. Ein äußerst gehaltvolles und ehrliches Produkt, welches auch „Süßrum-Genießer“ begeistern konnte, jedoch ohne den Zusatz von Zucker auskommt. Weitere Infos finden Sie hier.

„T. Sonthie Winter Edition“ (Flasche 0,5l, 40.0% vol. Alkoholgehalt)

Für die limitierte Winter Edition vermählt T. Sonthie Rum aus Jamaika und Barbados miteinander. Für die Destillation wird die Melasse des Zuckerrohrs, aus dem jeweiligen Land verwendet. Die Lagerung findet in amerikanischer Weißeiche (Bourbonfässer) statt. Anschließend bekommt der Rum ein Finish im PX-Sherry-Fass, wodurch er seine weiche und komplexe Note erhält. Probieren Sie jetzt die limitierte Winter Edition 2022, die in der Nase und am Gaumen besondere Anklänge von Macadamia, Pflaume und Sahnecaramel verspüren lässt. Weitere Infos finden Sie hier.

„Wagemut Special Edition 2022“ (Flasche 0,7l, 59.1% vol. Alkoholgehalt)

Nach dem großen Erfolg der Sonderabfüllung 2021 legt Spirituosenexperte Nicolas Kröger in diesem Jahr nach und kreierte zum Start der Adventszeit eine extravagante und limitierte Fassstärken-Abfüllung. Die Grundlage bildet ein mindestens 16 Jahre alter aromatischer Column Still Rum aus der Foursquare Destillerie (Barbados), der in ehemaligen Bourbon-Fässern auf dem Anwesen der renommierten Destilleriegelände altern durfte.

Auf dem europäischen Kontinent füllten Nicolas und Team die gelagerten Destillate in kleine 50-Liter-Sherry-Fässer (Pedro Ximenez), die nach eigener Aussage Krögers eher „für Bekloppte wie mich“ hergestellt werden. Die extrem lange Zeit von einem Jahr, die dem Produkt in diesen Fässer gewährt wurde, zahlt sich aus. Der Rum profitiert von einem hohen Verhältnis zwischen Holz und Flüssigkeit und kommt mit intensiven Eichenholz-Noten und einem besonders aufwändigen Dessertwein-Finish daher.

Es wundert wenig, dass die Herstellerbestände schon nach kurzer Zeit abverkauft wurden und mittlerweile auch viele Händler ausverkauft sind.